Pesah on yksi juutalaisuuden merkittävimmistä juhlista, ja sen viettoon kuuluu useita perinteitä, jotka muistuttavat Israelin kansan vapautumisesta Egyptin orjuudesta. Suomessa Pesahin vietto voi vaihdella perinteisestä juutalaisyhteisön seder-ateriasta kotona järjestettyyn juhlaan, joka soveltuu sekä perinteitä vaaliville että niille, jotka haluavat yhdistää uusia elementtejä juhlaan. Tämä artikkeli tarjoaa käytännön vinkkejä Pesahin viettoon Suomessa ja esittelee niin perinteisiä kuin moderneja ruokalajeja, jotka rikastuttavat juhlapöytää.
Pesahin viettäminen juutalaisyhteisössä Suomessa
Suomen juutalaiset yhteisöt, kuten Helsingin ja Turun juutalaiset seurakunnat, järjestävät perinteisiä Pesah-tilaisuuksia, kuten yhteisiä seder-aterioita ja jumalanpalveluksia. Osallistuminen yhteisön seder-aterialle voi olla hyvä tapa kokea juhlan perinteet yhdessä muiden kanssa, etenkin niille, jotka eivät halua järjestää sederiä kotona.
Yhteisöllisen Pesahin viettoon kuuluu:
- Synagogapalvelukset, joissa luetaan Tooran tekstejä Pesahista.
- Yhteiset seder-ateriat, joissa rabbi tai juutalainen oppinut johdattaa osallistujat Haggadan lukemiseen ja juhlan perinteisiin.
- Mahdollisuus ostaa Pesahille sopivia ruokia, kuten matzah-leipää ja muita kosher lePesah -tuotteita.
Suomen juutalaisyhteisöissä noudatetaan kosher-lePesah-käytäntöjä, mikä tarkoittaa, että happamatonta leipää (matzah) syödään ja hapatteiset ruoat (chametz) poistetaan kodeista juhlan ajaksi.
Kotona vietetty seder – Vinkkejä perinteisen ja nykyaikaisen sederin järjestämiseen
Pesahin ensimmäisenä iltana (ja monissa perinteissä myös toisena iltana) vietetään seder-ateriaa, joka seuraa Haggadan ohjeistamaa kaavaa. Kotona järjestetty seder voi olla joko perinteinen tai nykyaikaisempi versio perinteestä.
Perinteinen seder-ateria – Vaihe vaiheelta
- Pöydän valmistelu:
- Tarvitaan seder-lautanen, joka sisältää kuusi symbolista ruokalajia: matzah, maror (katkerat yrtit), charoset(makea tahna), karpas (vihreä vihannes), z’roa (paistettu lampaanluu) ja beitzah (paistettu kananmuna).
- Neljä viinimaljaa (tai rypälemehua lapsille) kuuluu sederin rituaaleihin.
- Haggada (Pesahin kertomus) luetaan juhlan aikana.
- Sederin kulku:
- Kadeš – Ensimmäinen viinimalja ja siunaus.
- Urchatz – Käsien pesu.
- Karpas – Vihanneksen kastaminen suolaveteen (symboloi kyyneliä).
- Yachatz – Matzah-leivän rikkominen.
- Magid – Vapautuksen tarina luetaan Haggadasta.
- Ruoan nauttiminen – Symbolisten ruokien lisäksi syödään pääateria.
- Hallel – Kiitospsalmit ja viimeinen viinimalja.
Nykyaikainen seder – Miten tuoda uutta ilmettä juhlaan?
- Visuaaliset elementit: Lasten osallistuminen korostuu sederissä. Voit käyttää visuaalisia apuvälineitä, kuten kuvia Egyptistä, lasten laatimia piirroksia vitsauksista tai jopa draamaesityksiä kertomaan eksoduksen tarinaa.
- Erityinen teema: Voit yhdistää sederiin nykyaikaisia aiheita, kuten vapautuksen ja oikeudenmukaisuudenteemat eri yhteiskunnissa.
- Osallistava keskustelu: Koko perhe voi valmistautua esittämällä etukäteen kysymyksiä vapaudesta ja Pesahin merkityksestä.