Juutalainen keittiö elää paitsi maussa ja tuoksussa, myös muistoissa. Israelilais-amerikkalainen huippukokki Alon Shaya on löytänyt uudenlaisen tavan yhdistää historiaa, kulttuuriperintöä ja ruoanlaittoa – ja samalla…
Tervetuloa innovatiivisen vegekokkailun pariin, jossa pöytään katetaan ravitsemuksellisesti tasapainoista, maukasta ja jopa hieman ronskiakin ruokaa, jossa innovatiivisuudella on sijaa. Anna meidän johdattaa sinut Libanonista, Italian…
Verensyöntikielto on yksi Vanhan testamentin keskeisimmistä ja kiistanalaisimmista säännöksistä, joka herättää runsaasti kysymyksiä ja pohdintaa niin uskonnollisessa kuin historiallisessa kontekstissa. Onko tämä sääntö tarkoitettu vain…
Juutalaiset juhlat ja niihin liittyvät illalliset ovat paljon enemmän kuin pelkkiä kokoontumisia ruokapöydän ääreen. Ne ovat matka makujen, historian ja henkisten perinteiden maailmaan, joissa jokaisella…
On useita syitä miksi kannattaa harkita kasvisliemen tekemistä kotona sen sijaan, että käyttäisi valmiita kasvisliemiä: Kotona kasvisliemen tekeminen vaatii toki hieman enemmän aikaa ja vaivaa…
Nave Dromi kirjoittaa JP:n julkaisemassa artikkelissaan, ettei ole sattuma, että Israelin ja UAE:n välistä sopimusta kutsutaan myös nimellä Abraham Accords (Abrahamin sopimukset). Patriarkka Abraham, jonka…
Turkissa asuvat juutalaiset alkavat herätä hämmästellessään, minne presidentti Erdoganin islamharrastus johtaa, ja mikä on heidän asemansa ja kohtalonsa ääri-islamilaisessa maassa. Luulisi heillä olevan esimerkkejä joka…
Ja Minä olen valinnut ja vihkinyt tämän Rakennuksen, että Nimeni olisi siellä aina; ja Minun silmäni ja sydämeni tulevat aina olemaan siinä”. (2Aikak.7:16) Juutalaisuuden uskottiin…
Tervetuloa herkulliselle ja terveelliselle matkalle Välimeren ruokavalion maailmaan! Tässä artikkelisarjassa tutustumme Välimeren alueen perinteiseen ruokakulttuuriin ja sen ainutlaatuisiin ruokailutottumuksiin. Välimeren ruokavalio on paitsi mielenkiintoinen myös…
Sofar on yksi vanhimmista yhä käytössä olevista soittimista, ja sen alkuperä liittyy yhteen Raamatun dramaattisimmista tapahtumista – Abrahamin koetukseen, joka tunnetaan nimellä akeda, Iisakin sitominen…